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Le courrier du lecteur (1)
Source: Pinterest Depuis l’ouverture du nouveau site web, j’ai reçu quelques messages de félicitations, de chaudières de bêtises, mais aussi de questions de lecteurs néophytes qui cherchent à mieux...
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Petit guide pour bien crosser le buveur québécois
Bon, puisque la roue semble tourner de manière inlassable et toujours revenir sur les mêmes âneries d’une fois à l’autre, j’ai décidé de faire en sorte que tous puissent bénéficier d’une série de...
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Biodynam, Inc. –Éducation et perception
Source: www4.ncsu.edu Partout dans le monde, avec la grandissante inquiétude vis-à -vis les changements climatiques, des dispositions sont prises par les gens qui ont une conscience environnementale...
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« Gentil », ce Hugel (re-post in memoriam)
Source: blog.diana-hr.com Quand les nouvelles s’ébruitent sur les Internettes, ça peut aller vite. Celle de la disparition d’Étienne Hugel n’a pas fait exception. Au Québec, la famille du vin n’a pas...
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Mégaloenomanie
Robert Mondavi Source: latimes.com Les empires, il va sans dire, ne se bâtissent pas à coups d’humilité. Pour atteindre les sommets d’un domaine, il faut avoir l’ego de ses ambitions. Le monde du vin...
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Les variations Vinho Verde – Entrer dans la modernité à son propre rythme
Le temps, au nord du Portugal, est une suggestion. On a même l’impression que le soleil choisit de se lever quand bon lui semble, ou qu’il décide de percer l’horizon au chant inquiet des oiseaux...
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Biodynam, Inc. – Règlementation et confusion
Il y a quelques semaines, j’ai abordé le complexe sujet du vin bio et biodynamique et de sa place encore marginale sur le marché mondial, et ce malgré un accroissement de la conscientisation...
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La croisée des chemins
« Vous êtes vraiment un homme unique, David, et je dis ça avec les meilleures sentiments. Je ne crois pas qu’il y ait une école qui puisse contenir votre potentiel. » La phrase, si flatteuse...
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Les aiguilles et le vin
Quand on se lance sur le chemin du diplôme WSET, on va croiser un paquet de bouteilles de vin. Il faut se mettre sur le chemin de ces vins qu’on n’aura pas d’autre occasion de goûter. Il faut...
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Les variations Vinho Verde – Là où les raisins se tiennent serrés
La seule chose un peu plus tristounette quand on visite des domaines vinicoles dans les premières mesures du printemps, c’est l’absence des raisins. Les vignes sont nues, un bourgeon ça et là ...
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Qui l’on est
Mathieu Deiss Source: Facebook Dans tout ce que l’on fait, dans toute entreprise qui nous occupe, l’une des clés du succès est d’y mettre du sien. Quand j’ai lancé mon petit casse-croûte de blogue en...
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Démagogie, Ltée
Frédéric Laurin Source: lapresse.ca Mes excuses tout d’abord au collègue blogueur Yves Mailloux, que je respecte, et il le sait. Mais je ne pouvais pas passer sous silence le « rapport citoyen »...
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Le courrier du lecteur (2)
Voilà que la pile s’est de nouveau épaissie, et que je dois prendre quelques instants pour répondre à vos questions, chers lecteurs. Avis aux autres qui n’auraient pas encore profité de l’occasion,...
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AOC Chaors
SOURCE: ladepeche.fr Le Quik aux fraises… Le ketchup Heinz mauve, pour que les enfants s’amusent… Les carrières musicales de William Shatner et Leonard Nimoy… Tant de décisions marketing...
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Biodynam, Inc. – Mysticisme et initiation
Source: thesecretworld.com Pour le dernier tiers de cette série d’articles sur la tranche encore marginale des vins bio et des vins biodynamiques, je veux laisser un peu plus de place à cette tranche...
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Les variations Vinho Verde – Apocalypse Vinhão
Source: sommfou.com Nous voici arrivés à la fin. Après une tablée de blancs floraux, précis et juste un tantinet perlant, l’appellation vinho verde garde son soldat ténébreux et torturé pour la fin....
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Il ne suffit plus de pleurer
Source: cahnrs.wsu.edu Depuis 2012, les épisodes se suivent et, hélas, se ressemblent. Sortie de nulle part, sinon des radars qui la voient venir et des modèles météorologiques qui peuvent la prédire,...
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C’est quoi, une coop?
« Stronzo di merda!!! » Umberto fulminait, alors que la voiturette de golf qu’il opérait cahotait entre les cuves et les barriques. Le stylo qu’il avait dans sa poche de chemise, à chaque bosse,...
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Aligote-moi
Source: regimea.com Saviez-vous que le Québec est le premier marché mondial consommateur d’aligoté après la France? C’est probablement ma faute. J’adore l’aligoté. Ce côté juteux qui fait tirer la...
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Barbe-Bleue
Source: pinterest.com « J’en ai dans ma cave… » Il tape les mots, mais hésite à les commettre à la toile, car il les sent insuffisants. Il sait trop bien que d’autres membres de ce forum viendront...
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![[Et si on se trouvait plus facilement ?] [Coup de main express]](http://static.audiofanzine.com/images/audiofanzine/artistClassified/options/v2/6.jpg)
